RSS
热门关键字:
当前位置 : 北戴河旅游网 > 北戴河用餐 >

北戴河特色海鲜时令表

来源:未知 作者:admin 时间:2011-08-08 09:28 浏览:
春节前后,受天气影响海鲜比较少。3月份海里下雪虾,顾名思义雪虾通体雪白,大小犹如虾皮,只有20天左右的打捞期。本地人用它与鸡蛋或韭菜一起烹炒,味道鲜美。  3月底到4月初海里下面条鱼,白色的小鱼,比小拇指略细,打捞期半个月左右。多与豆腐,鸡蛋烹炒,或者做汤。  4月份是海产品最丰富的时候,4月初海里开始下皮皮虾,皮皮虾是秦皇岛主要海产品.其特点是形体长壮,为浅青色,有黄。当地又称其为“虾耙子”也有叫“虾婆婆”的。春季的皮皮虾体大肉肥,蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品。这个季节母皮皮虾最好吃,要想吃最好的母皮皮虾就要在劳动节前来秦皇岛。  4月中下旬海里下花盖蟹和红夹子蟹(只有公的),这两种蟹是本地海里出产的,味道鲜美。花盖体小但肉质发甜,膏肥黄满;红夹子个大,尤其两个通红的大夹子简直就是招牌,但是红夹子只有公蟹。5月中旬以后,母蟹甩子,就要以吃公蟹为主了。   5月份和6月份是解馋的季节,冷水板、燕跋、鳎么、海蛎子、海红、花蛤、黄蛤、海肚脐、海螺、八爪鱼等等纷纷登场。
    顶一下
    (1)
    25%
    踩一下
    (3)
    75%
    最新评论
    发表评论
    评论内容:不能超过250字,需审核,请自觉遵守互联网相关政策法规。
    表情:
    用户名: 密码:
    匿名评论
    立即注册账号